#ACAbakingstar yarışması#köpek kemikli sosisli ekmek çiğniyor - Yemeği
"Ekmeği büyük kulaklı sevimli bir köpeğe dönüştürün ve kemik gibi bir ızgara sosis ısırın. Bu tür sosisli ekmeği sever misiniz? Yaratıcı aşk pişirme~~~hiahiahia~~~" ana malzeme
- maya 2 gram
- su 70 gram
- Yüksek glütenli un 160 gram
- Pudra şekeri 20 gram
- Tuz 1 gr
- bal fasulyesi birkaç tane
- sosis bir kaç
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1Bir ekmek kovasına maya tozu ve suyu dökün, yüksek glütenli un, şeker ve tuz ekleyin. Fermantasyon etkisini etkilememek için tuzu ve maya tozunu ayırmak için yüksek glütenli un kullanın.
-
2 Erişteleri karıştırdıktan sonra iki katına çıkana kadar mayalandırın.
-
3 Hava kabarcıklarını gidermek için çıkarın ve yoğurun ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Yapışkan erişte hamuru gevşetebilir, organizasyon iyidir ve şekillendirmeye daha elverişlidir.
-
4 Bir parça hamur alın ve hafifçe yatay bir oval olacak şekilde yoğurun. Hamurun genişliğinin üçte birinde "sekiz" şeklinde kesmek için bir bıçak kullanın
-
5 Ardından iki kulağın uçlarını bıçakla yuvarlayın. Şekli düzenleyin, ağzınızdaki hamuru daha kalın ve daha yüksek yapın, böylece sosisin daha sonra kesilmesi uygun olur.
-
6 Sosis kemikleri nasıl yapılır: Küçük bir hamur parçası alın, bir top haline getirin, sosisin her iki ucuna koyun ve sosisin alt kenarını sıkıca sıkıştırın. Sol başparmağın işaret parmağının oluşturduğu daireyi kullanarak topun iki ucunu sırasıyla yoğurun, işaret parmağınızla hamurun ortasını sosisin tepesine doğru bastırın, böylece şekil 8 gibi olsun. sosisin uçları.
-
7 Haşlanmış iki bal tanesi alın ve gözlere bastırın Burundaki bal taneleri yatay olarak yerleştirilmelidir.
-
8 Hazırlanan yavru ve sosis kemiklerini yaklaşık 20 dakika ikincil mayalanmaya bırakın, fırının orta katına koyun ve üst ve alt ateşte yaklaşık 150 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
9 Piştikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
10 Bir bıçakla ağız boyunca yatay olarak bir çentik açın, sosis kemiğini ortasından ikiye bölün ve köpeğin ağzına yerleştirin.
