g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cordyceps Çiçek ve Saksıda Yam Domuz Kemiği - Yemeği

Malzemeler

Taze patates

200 g

Cordyceps çiçek

10 g

Domuz omurgası

300 gram

3 dilim tuz ve zencefil

Cordyceps çiçekleri ve patates kızartması ile domuz kemiği nasıl pişirilir 1 Taze patates, cordyceps çiçekleri, domuz kemiği, zencefil, tuz

2 Domuz kemiklerini yıkayın, tencereye uygun miktarda koyun ve önce domuz kemiklerini haşlayın, tencereyi açın ve küçük bir ateş haline getirin. Yam ve cordyceps çiçeklerini geçici olarak koymayın, önce domuz kemiklerini pişirin Kurutulmuş yam kullanırsanız, domuz kemiği ile birlikte tencereye koyun.

3 Bu tür taze ipliğin soyulmadan ince bir cildi vardır.Dış cildi silmek için çelik bir tel top kullanın ve yıkayın. Elbette, iyi görünmek istiyorsan, soyun. Ek olarak, çiğ yamın mukusu cildi biraz kaşındırabilir. 10 defadan dokuzunu kaşındıracağım, bu yüzden sadece eldiven giydiğimde yıkamaya cesaret ediyorum.

4 Eğimli bölüm

5 Cordyceps çiçeği özellikle değerli bir içerik değil. Sadece yenilebilir bir mantardır. Çorbayı yapmadan önce yıkayacağım. Sonuçta onu dışarıda alıyorum ve uygun şekilde saklamadım. Toz olmalı, bu yüzden hala yıkamak gerekiyor.

61 saat önceden kaynatılan domuz kemiği çorbası güçlü bir kokuya sahiptir.

7 Büyük ateş tenceresine taze patates ekleyin

8 Cordyceps Flower'ı aynı anda ekleyin

9 Kaynatma başladığında, bitmiş çorbanın yağlı ve berrak olmaması için yağlı yüzen köpüğü çıkarmak net olacaktır.

10 İpliği koyun ve Cordyceps çiçeğini 20 dakika daha kaynatmaya devam edin.Yüksek ateşli tencereyi, suyu hızlı bir şekilde kaynatmamak için düşük ateşli tencereye değiştirin, tadına tuz ekleyin ve ateşi kapatın. Genelde tuz eklememeyi tercih ediyoruz çünkü bu çorba zaten çok tatlı.