Malzemeler
Kuzu
2500 g
Yumurta
3
nişasta
200 g
Aksesuarlar 15g zencefil tozu 15g rafine tuz 15g toz biber 15g doğranmış yeşil soğan 25g kişniş 25g pişmiş domuz yağı 1500g
Çıtır kuzu nasıl yapılır 1 Kuzuyu yaklaşık 0,5 cm kalınlığında büyük parçalar halinde kesin, zencefil tozu, toz biber ve ince tuzu ilave ederek 5 dakika marine edin.
2 Yumurta ve nişastayı kalın bir hamur haline getirin ve marine edilmiş kuzu eti yumurta püresi ile karıştırın.
3 Tencereye pişmiş domuz yağı ekleyin ve% 80 sıcak olana kadar pişirin, kuzu etini yumurta hamuruyla koyun, kızarana kadar kavurun, çıkarın, bir tabağa koyun, pişene kadar buharda pişirin, çıkarın ve 0.3 cm kalınlığında kesin Makale.
4 Lavaboya et suyu, zencefil tozu, biber tozu, rafine tuz ve et şeritlerini ekleyin, iyice karıştırın, bir kaseye koyun, doğranmış yeşil soğanı, monosodyum glutamatı ekleyin, kişniş serpin ve servis yapın.
-
- Tiramisu Pufları
-
- Kırmızı yağlı göbek ipek
-
- Pot çökmüş bel
-
- Enoki mantarlı yağsız et çorbası
-
- Noel zencefilli kurabiye
-
- baharatlı sığır eti
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış edamame
-
- Su Glutenli Kızarmış Domuz Eti
-
- Yuxiang Tofu
-
- Ekmek yapma makinesi versiyonu tost
-
- Tofu Yanan Beyin Çiçeği
-
- Ev yapımı domuz yağı
