Malzemeler
Çok amaçlı un
300 gram
Çeşitli ay keki dolgusu
190 g
Aksesuarlar Mısır yağı 110g rafine tuz 3g ılık su 80g
Kefal böreği ay kek nasıl yapılır 1 Yağ kabuklu hamur yapımı: 200G orta boy toz, 2G rafine tuz ekleyin ve iyice karıştırın 60G mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın Unun ortasına bir çukur kazın, 80 gr ılık su dökün ve iyice yoğurun Taze tutma çantasına koyun ve 30 dakika dinlenmeye bırakın
2 Pasta hamuru yapımı 100G orta una 50G mısır yağı ekleyin, iyice karıştırın ve hamur hamurunu oluşturun Taze tutma çantasına koyun ve 30 dakika dinlenmeye bırakın
3 Gevşetilen yağlı deri hamurunu ve hamur hamurunu 7 eşit parçaya bölün.
4 Yağlı cilt hamurundan 1 ölçü alıp elle düz bir şekilde bastırın ve 1 ölçü hamur hamurunu paketleyin. Ağzınızı yavaşça ortaya kapatın
5 Yoğurma
6 Ağzınızı aşağı doğru kapatın, 7'si de tamamlandıktan sonra streç film ile kapatın ve 10 dakika dinlenin.
71 gevşek hamur alın, oval bir şerit halinde yuvarlayın ve aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın Rulo bittikten sonra yere koyun ve 10 dakika dinlendirin
8 Gevşetilmiş erişteyi boy boyunca uzun bir şerit halinde yuvarlayın. Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
9 Ağzınızı kapatın ve yere koyun Plastik sargıyla örtün ve 10 dakika dinlenin
101 yufka alın ve ortadan ikiye katlayın
11 Uç yüzü yavaşça ortaya doğru toplayın ve daire şeklinde yoğurun
12 Ağzınızı aşağı doğru kapatın ve plastik sargının 1 saat gevşemesine izin verin.
13 Gevşek hamur elle düzleştirilir ve kenarları ortadan biraz daha ince olacak şekilde yuvarlak bir şekle bastırılır. Paket 1 doldurma çekirdeği
14 Yavaşça ortadan katlayın ve sıkıştırın. İndir Her şey bittiğinde, hafifçe yeniden şekillendirin, oblate şekline bastırın ve fırın tepsisine yerleştirin Fırını önceden 175 derece ısıtın, fırın tepsisine koyun ve 20 dakika üstte ve altta pişirin.
15 Bittiğinde, fırın tepsisini çıkarın, başlayabildiğiniz zaman yavaşça çıkarın ve tamamen soğuyana kadar ızgaranın üzerine koyun.
16 Bu beze dokusuna bakın, yaşlı insanlar bile onu ısırabilir!
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Ispanaklı Erişte Çorbası
-
- Kızarmış acı kabak
-
- Çifte Mutluluk Pastası
-
- muzlu puding
-
- Kış sebzeleri ile haşlanmış sazan göbeği
-
- Yeşim beyaz yeşim köfte
-
- Greyfurt soslu karikatür bisküvi
-
- Süt biftek
-
- Frenk soğanı ile Tofu
-
- Beyaz turp portakal kabuğu suyu
-
- İki renkli damıtılmış haplar
