g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Düşük glütenli un

50 gram

Süt

100 gram

Hafif krema

75 g

Şeker

50 gram

Aksesuarlar 15 gr tereyağı, 3 gr maya, 1 yumurta

Sütlü çörekler nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırarak hamur haline getirin

2 Hamur pürüzsüz ve yapışkan değil

3 Tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin

4 Hamur tamamlanana kadar yoğurun

5 Fırına koyun ve yaklaşık 45 dakika bekletin.

6 İki kat boyuta ferment

7 Hamuru 8 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin.

8 Yoğurmak için hamuru düzleştirin

9 Hamuru oval bir şekle getirin

10 Kuru üzüm ekleyin

11 Yatay olarak topla

12 Hamur rulolarını fırın tepsisine yerleştirin (8 inç kare tabak)

13 İkinci kez yaklaşık 45 dakika mayalanması için fırına koyun, 9 dakika dolana kadar mayalayın, yumurta sıvısı sürün ve üzerine beyaz susam serpin

14 Fırını önceden 150 derece ısıtın ve orta tabakada yaklaşık 30 dakika kızartın.

15 Çıkarın ve soğumaya bırakın

Beyaz turp portakal kabuğu suyu

İki renkli damıtılmış haplar

Kış lotus yumurta sarısı ay kek

Karışık lahana

İki renkli gül çörekler

Toon kuru erişte

Noel kreması zencefilli kurabiye

Şalgamlı Ispanaklı Domuz Çorbası

Karides ve Kabak

Kırmızı Hurma ve Buğday Ruşeymi Kurabiye

Yeşil soğan iki kez pişirilmiş domuz eti

Kızarmış sol ağızlı balık kuyruğu