Çiğ tavuk
1
Patates
1 parça
Acı biber
2 parça
Takviyeler: soğan, uygun miktarda, zencefil, uygun miktarda, kuru kırmızı biber, 4 Çin biberi, uygun miktar, beyaz biber, biraz hafif soya sosu, uygun miktar, soya sosu, uygun tuz Büyük tabak tavuk uygulaması 1 Tavuğu küçük parçalar halinde kesin, haşlayın, çıkarın ve yıkayın, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, beyaz biber ve karabiber ekleyin 2 İyice karıştırın ve 15 dakika marine edin 3 Patatesleri soyun, yıkayın ve parçalara ayırın 4 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biber 5 Taze soğan, zencefil ve kuru biber 6 Arpacık soğanını, zencefili ve kurutulmuş biberi bir tencerede kızgın yağda soteleyin, marine edilmiş tavuğu dökün, karıştırın ve uygun miktarda su ekleyin 7 Kaynattıktan sonra patates parçalarını dökün 8 Biraz hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin 9 Çorba kuruyana kadar pişirin, tuz ve dilimlenmiş biber ekleyin.