Yam Laoya Çorbası - Yemeği
"Yam hem gıda hem de ilaç olarak kullanılabilir. Genellikle evde çorbalarda kullanılır. Yamın dalağı ve mideyi canlandırıcı, böbrek ve özü besleyici, ciğerleri besleyici ve öksürüğü hafifletici, kan şekerini düşürücü etkileri olduğu söyleniyor. Tavuk, ördek , Lezzetli ve besleyici bir çorba yapmak için domuz pirzolası, tüp pirzola vb. Bu yam eski ördek çorbası yapmak basit, bir acemi bile kolayca tamamlayabilir ... " Malzemeler
- Taze ördek 600 gram
- tatlı patates 500 g
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- tencere Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1500 gram taze ördek eti, parçalar halinde doğranmış
-
Ördek etini tencereye koyun, bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin ve haşlayın.
-
3 Beyazlatılmış ördek eti kan köpüğü ile durulanır ve bir çorba kabına konur ve iki parça yassı zencefil eklenir.
-
4 Bir seferde çorba kabına yeterince kaynamış su ekleyin, birkaç dakika yüksek ateşte pişirin, üzerini kapatın ve 20 dakika kısık ateşte çevirin
-
5 yam soyulmuş ve parçalara ayrılmış
-
6 İpliği çorba kabına koyun ve kaynatın, üzerini kapatın ve 25 dakika daha kaynatmaya devam edin.
-
7 Son olarak biraz tuz ve tavuk tozu ekleyin
-
8 bitmiş resim
İpuçları
1. Ördek eti çorbası daha büyük parçalara bölünebilir, doğradıktan sonra tencereye koyun ve balık kokusunu ve kan köpüğünü gidermek için haşlayın. 2. Bir seferde çorba kabına yeterince kaynamış su ekleyin, yüksek ateşte birkaç dakika kaynatın, sonra kısık ateşe ve yavaş pişiriciye çevirin, tüm işlem yaklaşık 50-60 dakikadır. Kavrulmuş Domuz Göbeği
önceki
Polenta
Sonraki
