Çikolatalı Çıtır Dondurma - Yemeği
"Bu çıtır çıtır kabuk favorilerimden biri. Dondurma peynirle doldurulmuş ve süt aroması daha yoğun. Dışarıdaki çikolatalı çıtır kaplama ve pastanın nötrleştirilmiş tatlılığı onu serin ve lezzetli kılıyor Gevrek." Malzemeler
- bitter çikolata 20 g
- Süt 40 g
- Krem peynir 30 g
- Hafif krema 60 g
- Pudra şekeri 40
- bitter çikolata 120 g
- Hindistancevizi yağı 30 g
- Tatlılık Damak zevki
- dondurucu Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Süte 120 gram bitter çikolata ekleyin ve izolasyonlu su ile eritin.
-
2Krem peynir yalıtılmış suda eritilir ve yumuşayana kadar küçük bir el çırpma teli ile çırpılır.
-
3 Eritilmiş çikolatalı süt de çikolata tamamen eriyene kadar elle karıştırılır.
-
4 Krem peyniri ekleyin.
-
5 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, soğuması için 15 dakika buzdolabına koyun.
-
6. Çırpılmış krema ve ince şekeri ekleyin ve biraz kıvamla elektrikli çırpma teli ile 7'ye gönderin. Soğuduktan sonra çikolatalı peynir ezmesi ile iyice karıştırın.
-
7 Kalıba 9 dakika dolu dökün, kabarcıkları hafifçe sallayın.
-
8 Kapağı kapatın ve buzdolabında bir gece, tercihen kalıptan çıkarmadan 24 saat önce dondurun.
-
9 Kalıbı sökmeden önce çıtır çıtır parçanın hindistancevizi yağı ve çikolatasını bir kaseye koyun Yalıtımlı su eridikten sonra iyice karıştırın, 34 derecenin altında oda sıcaklığında soğumaya bırakın.Silikon bir kaba dökün.Silikon kabın yüksekliği dondurmanın yüksekliğini biraz aşıyor. , Daha sonra dondurmayı çikolata sosuna koyun, silikon bardağı sıkın, çıtır çıtır kabuğuyla kapatın, çikolata sosu damlamayıncaya kadar çıkarın, yağlı kağıdın üzerine koyun ve bir tane daha asın.
-
10 bitmiş ürün.
-
11 Matcha bal fasulyesinin bir yarısını daha kestim.
-
12 Yazın dondurma alırken terletmek için çok sıcak!
İpuçları
Dikkat Öncelikle krem peynir izolasyonlu su ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırılmalıdır, aksi takdirde karıştırılması zor olacaktır. İkincisi, karıştırılmış çikolatalı peynir ezmesi buzdolabında soğutulmalı ve soğumaya bırakılmalıdır.Sıcak olmadığında hafif krema ile karıştırın, aksi takdirde hafif krema hızla eriyecektir. Sütlü Maş Fasulyesi Sorbe
önceki
Kremalı Mango Kupası
Sonraki
