patlıcan
250 g
Acı biber
250 g
Yardımcı maddeler 5g tuz 5g şeker 5g 50g yemeklik yağ Biber ile patlıcan nasıl pişirilir 1 Biberleri dilimler halinde kesin 2 Patlıcanı dilimler halinde kesin 3 Bir tavada 25 gram yağ kullanın ve biberleri yarı pişene kadar karıştırın. 4 Başka bir yağ tavasında 25 gram sıvı yağ kullanın ve patlıcanı karıştırın 5 Yarı pişene kadar karıştırın, uygun miktarda su ekleyin ve üç dakika pişirin 6 Sonra biberi dökün, uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin ve iki dakika daha pişirin.