Balkabağı Püresi
100 gram
Aksesuarlar Su 140g Jelatin tozu 8g Beyaz şeker 20g Hafif hindistan cevizi sütü Hindistan cevizi sütü kabak jeli 1 hammaddesinin uygulaması. 2 Jelatini pudralamak için önce 40 gram su kullanın. 3 Kabağı şekerle püre haline getirin. 4 Kabak püresini, suyu ve eritilmiş jelatin tozunu karıştırıp kaynatın, ocağı kapatın, kaynatırken karıştırın. 5 Biraz soğumasını bekleyin, ardından kalıba dökün ve 2 saat buzdolabında bekletin. 6 Kalıptan çıkardıktan sonra balkabağı jölesine biraz hindistan cevizi sütü dökün.