Malzemeler
Bamya
300 gram
Anhui
800 g
Aksesuarlar: yağ 8ml tuz 6g soya sosu 3ml pişirme şarabı 1ml zencefil 3g frenk soğanı 10g
Bamya balığı bamya ile nasıl kızartılır 1 Anhui balığını yıkayın, iç organlarını çıkarın, parçalara ayırın ve balığın başını ve kuyruğunu ayırın; Not: sadece balık parçaları kullanın.
2 Anhui balık parçalarını kesin, tuz, yağ ekleyin ve 5 dakika marine etmek için şarap pişirin;
3 Bamya, temiz bir diş fırçasıyla fırçalayın, sapını çıkarın ve büyük bamyayı ikiye bölün, böylece malzemeler hazır olsun;
4 Suyu kaynatın, bamyayı ekleyin, beş olgun kez haşlayın, suyu çıkarıp süzün; Not: Suya biraz tuz koyun, bamya rengi daha güzel olsun.
5 Tavayı ısıtın, yağı dökün, marine edilmiş anhui balığını ekleyin ve kısık ateşte kızartın; PS: tencereyi kapatın ve üzerini kapatın, pişirmesi kolaydır, kesip balığı çıkarabilir
6 Hafif sararana kadar kızartın, bir kez çevirin, biraz zencefil serpin ve kızartmaya devam edin;
7 Bamyayı haşlanmış çorbaya ekleyin ve kısık ateşte kavurun;
8 Pişene kadar kızartmak için tuz ve sosu ekleyin, sonunda doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Hindistan Cevizi Sütü Kabak Jeli
-
- Sarı ve siyah fasulyeli soya sütü
-
- Küçük Kaplan Çörek
-
- Bıldırcın yumurtası tavşanı
-
- Kanton Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Yeşil Soğanlı Fındıklı Bamya
-
- Soslu tavada kızartılmış ıspanak
-
- Cordyceps'li Baharatlı Tavada Kızartılmış Sarımsak Fidanları
-
- Domuz bamyası
-
- Ceviz taneli pirinç gevreği
-
- Baharatlı Kızarmış Tatlı Patates Ucu
-
- Shacha Soslu Karidesli Erişte Kızartması
