Gizli Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Düşük ateşte yavaş yavaş pişirilen kızarmış domuz eti pembe bir renge, güzel kokulu bir kokuya sahiptir ve eti yumuşaktır ve çürümez Ağızda erir ve kesinlikle Roujiamo için mükemmel bir partnerdir. Gerçek pastırma etinin 30'dan fazla çeşnili gizli tarifi olduğu ve yıllandırılmış turşudan yapılacağı söyleniyor. Bunu evde yapamam Aslında, ana baharat konulabildiği sürece lezzetli ve yumuşak kızarmış domuz eti yapabilirsiniz. Birkaç kez yaptıktan sonra, gül fermente soya peyniri suyuyla kızarmış domuz etinin en iyi tadı olduğunu buldum, bu yüzden şimdi benim uzmanlık alanım. " Domuz göbeği (500 g) tuz (Uygun miktar) Defne yaprağı (3 adet) Shanxi (3) Acı biber (3) Tsaoko (1) Yeşil soğan zencefil (Uygun miktar) Biber (5 g) Anason tohumu (4) Şarap pişirme (20 ml) Soya sosu (30 ml) soya sosu (20 ml) Gül fermente soya peyniri suyu (30 ml) kristal şeker (20 g)
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Güveçte doğru miktarda su ekleyin, ardından baharatları kaynatın.
Aşama 3
Hafif soya sosu ekleyin.
4. adım
Hafif soya sosu ekleyin.
Adım 5
Pişirme şarabı ekleyin.
6. Adım
Gül fermente soya peyniri suyu ekleyin.
7. Adım
Kaya şekeri turşusunu ekleyin ve bir lezzet oluşturmak için 10 dakika pişirin.
8. Adım
Domuz eti yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin.
9. Adım
Suyu bir tencerede kaynatın, domuzun göbeğini ilave edin ve 3 dakika pişirin.
10. adım
Tavaya biraz yağ ekleyin ve domuz göbeğini gelene kadar kızartın.
11. adım
Yağ hafifçe kızarıncaya kadar domuz eti kızartın ve yağı alın.
Adım 1/2
Domuz karnını turşunun içine koyun ve yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte örtün ve 1-2 saat pişirin.
13. adım
Et gevrek olana kadar eti biraz tuzla baharatlayın. Gizli Haşlanmış Tavuk
önceki
Gizli salyangoz
Sonraki
