g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

patates kızartması - Yemeği

"Patates kızartması kendin yap, daha gevrek ve daha sağlıklı! Yöntem süper basit, adımları kesinlikle izleyin, sıfır hata için bir reçete olmalı!" Malzemeler

Patates 2 parça

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
Su Doğru miktar
ketçap Doğru miktar

Tuzlu Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Önce patatesleri yıkayın, soyun, şeritler halinde kesin ve yaklaşık on dakika tuzla ıslatın.
2 Çıkardıktan sonra tencereye koyup 3-5 dakika pişirin.Süresi kesiğin büyüklüğüne göre belirlenir Patates kızartmasını tadabilirsiniz, yarı pişmiş, çok uzun ve yapışkan ise kızartılmayacaktır;
3 Pişirdikten sonra, kızartmalar soğuyana kadar sıcak ve soğuk suyu boşaltın;
4 Suyu boşaltın ve boşaltın! ! Buzdolabına koyun ve üç saat dondurun.
5 Dondurulmuş patates dilimlerini çıkarın ve pişirmeye hazırlayın;
6 Yüksek ateşi açın, yağ% 50 sıcaktır, kabarmaya başladığında patates kızartmasına koyun (çözülmeye gerek yoktur), ilk üç veya dört saniyede hafif bir yağ sıçraması var, yakında düzeleceğinden korkmayın, yangın cildi sertleştirecektir. Patates kızartması renk değiştirmeye ve kızarmaya başlar;
7 Altın rengi kahverengi veya biraz daha koyulaşana kadar derin kızartın, bir kevgir ile balık tutun ve son olarak çok yağlı olmaması için ocağı kapatın.
8 Pişirdikten sonra tuz, kimyon veya domates sosu serpin, damak zevkinize göre seçin, yiyelim süper çıtır!