g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı yapışkan pirinç siu mai - Yemeği

"Wonton kabukları ile buğdayın kirlenmesi en sorunsuz ev pişirme yöntemidir ve wonton derilerinin belirli bir sertliği vardır ve wonton derileri pişirildiğinde şeffaftır, bu da lezzetli ve güzeldir. Basit adımlar: Bir tencerede yapışkan pirinç pişirin, kıyılmış et ve sebzeleri karıştırın, karıştırın ve pirinçle iyice karıştırın, hazır büyük wonton ambalajları satın alın, sarın ve buharda pişirin. Pek çok insan yapışkan pirincin sindirildiğini düşünebilir, ancak tam tersi Sıcak yapışkan pirinç sindirime yardımcı olur. " Malzemeler

Yapışkan pirinç 250 gram
et 300g (yarım yağlı ve ince)
Shiitake 10
havuç 1
Büyük wonton sarıcı Doğru miktar

Aksesuarlar

Arpacık Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar

diğer Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Mantarları yıkayın, mantarları ıslatmak için biraz su ekleyin, mikrodalgada bir dakika ısıtın, sonra on dakika ıslatın, mantarları sudan sıkın ve mantarları ıslatmak için suyu alın. Temizlenmiş yapışkan pirinci pirinç pişiricisine koyun ve yapışkan pirinci mantarlara batırılmış su ile pişirin.Su miktarı, pirinçten bir parmak daha fazla. Havuçları doğrayın, mantarları doğrayın, eti dibine kadar çırpın, arpacık soğanlarını kesin ve beyaz ve yeşil soğan yapraklarını ayrı ayrı yerleştirin.
2 Tavayı ısıtın, kıyma ekleyin ve karıştırarak kızartın ve güzel kokulu kıyma servis edin.
3 Yağı koyun ve frenk soğanı beyaza kadar soteleyin.
4 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun.
5 Havuçları ekledikten ve soteledikten sonra kıyma ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
6 Koyu soya sosu, istiridye sosu ve şarabı ekleyin, kızartın, tadına tuz ekleyin, sonunda tuzu ekleyin ve biraz daha tuz ekleyin çünkü yapışkan pirinçle karıştırmanız gerekir.
Pişmiş yapışkan pirinci ekleyin ve iyice karıştırın. Tadının uygun olup olmadığını tadın ve yeterli değilse lütfen baharatlayın.
8 Yapışkan pirincin soğumasını bekleyin ve son olarak yeşil soğan yapraklarını ve siu-mai dolgularını karıştırın.
9 Bol miktarda siu mai dolgusu ekleyin, sargıyı kaplanın ağzına koyun, diğer elinizin başparmağıyla kaplanın ağzının ortasındaki dolguyu bastırın, kaplanın ağzını sıkın ve belini sıkıştırın.
10 paket bittikten sonra bir sepete koyun, tencereye soğuk su ilave edin ve su kaynadıktan sonra bir seferde 20 dakika buharda pişirin ve kavrulmuş buğday kabuğunun şeffaf hale geldiğini görmek güzel. Dolgular pişirildiği için cilt şeffaftır ve ısı kapatılabilir. Kapağı kapatın ve tadı kafeste 5 dakika dolaştırın.
11 Güzel kokulu shaomai çıktı! Yemekten asla yorulmayın!