Sıcak Yemek: Beyaz Turplu Haşlanmış Kuzu ve Akrep - Yemeği
"Pencerenin dışında kar uçuyor. Şu anda beyaz turpla pişirilmiş kuzu ve akrep çorbası soğuğu dışarıda tutmak için iyi bir seçim. Koyun akrep, bonfile ve omuriliğe sahip tam bir koyun omurgasıdır ve şekli akrepinkine benzer olduğu için genellikle koyun akrep olarak adlandırılır. Koyun akrepinin yağ oranı düşük, kolesterolü düşük, proteini yüksek ve kalsiyum bakımından zengindir. Kolayca emilir, yin ve böbreği besler. Genellikle berrak çorba tenceresi yapmak için kullanılır, tadı lezzetlidir. " Malzemeler
- Koyun Akrep Doğru miktar
- Beyaz turp yarım
- Wolfberry Doğru miktar
- Sarımsak sarısı Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Koyun akrep orta miktarda.
-
2 Tencereyi uygun miktarda soğuk suyla, koyun ve akrepleri soğuk su kabında haşlayın.
-
3 Bir köpük tabakası yüzene kadar pişirin.
-
4 Çıkarın, uygun miktarda soğuk suyu kaynatmak için kaynatma kabına koyun, içine koyun ve iyice durulayın ve çıkarın.
-
5 Tencerede yarım tencere soğuk suyu kaynatın, iki kez temizlenmiş kuzu akrepini tencereye koyun, zencefil dilimlerini koyun, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte 40 dakika pişirin.
-
6 zencefil dilimi hazır.
-
7 Muşmulayı yıkayıp bir kenara koyun.
-
İkiye 8 turp.
-
9 dilim.
-
10 elmas şeklinde kesilmiş parça
-
11 Daha sonra kullanmak için karabiber öğütün.
-
12 adet doğranmış sarımsak, sarı kişniş ve kıyılmış zencefil.
-
13 Beyaz turpu koyun, on dakika pişirin ve ocağı kapatın. Kurt üzümü serpin.
-
14 Kabın içine dökün, tuz ve karabiber ekleyin. Kişniş doğrayın, üstüne zencefil ve sarımsak serpin. Servis.
-
15 bitmiş ürün.
