#4. Pişirme Yarışması ve Aşk Yemek Festivali# Göz Alıcı Marlin Sugar 1 - Yemeği
"Yoğurtlu kuru fasulye yaptığımda sık sık zamanla yarıştım ve çok yorucu oldu. Tarifi görmeme rağmen çok şeker olduğunu hissettim ve kullanımını pek sevmesem de Renklendirme konusunda kendimi tutamadım ve tekrar yaptım. Oldukça iyi olduğunu hissettim, özellikle bezelye sıkmak, gerçekten eğlenceli! Tatlı yemeyi severim! Arkadaşımın verdiği ekran görüntüsü tarifi benim yapımım değil." ana malzeme
- protein 60 gr (bir büyük ve bir küçük)
- Su 35g
- toz şeker Protein 10g + su 110g
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1Tartın ve iki parça şeker, su, yumurta akı hazırlayın.
-
2En sevdiğiniz boru ucunu seçin, çantayı takın ve daha uzun bardağa koyun.
-
3 Yumurta aklarını köpürene kadar çırpın (çekmeyi unuttum), 110 gr toz şekere 35 gr su dökün, suyu az görünüyor, karıştırılamıyor kum geri dönmesin diye tencereyi hafifçe sallama yöntemini kullanıyorum. şekeri eritin. Minimum ısı, 118-120°'ye kadar ısıt, prob termometresi, tencerenin dibine ve duvara dokunmayın.
-
4. Şurubu yumurta akılarına az miktarda dökün, sert topaklar olmaması için başka yerlere dokunmayın ve yumurta kabına dokunana ve sıcaklık biraz ısınana kadar yumurta çırpıcısını tutun.
-
5 Oyunun derecesi büyük kancadan da değerlendirilebilir.
-
6 Kürdanı biraz karpuz kırmızısına batırın, kesin ve karıştırın, renginin bozuk olmasını seviyorsanız oda sıcaklığında sıkma torbasına koyun. (Tavayı yağlı kağıtla kaplayın.)
-
7 Dikey olarak, fırın tepsisine 2 cm mesafe bırakarak keskin köşeleri yavaşça dışarı çekin.
-
8 Ateşi 90 derece, 100 dakika yukarı ve aşağı.
-
9 Yağlı kağıdın bir köşesini nazikçe çekin, doğal olarak düşecektir, çok yapışkandır ve çekilemez.Bir süre daha pişirin (farklı boyutlardaki jöleler farklı pişirme süreleri gerektirir), birkaç dakika ekleyin Aşırı pişirmeyi ve renklendirmeyi önlemek için.
-
10 Diş değiştirme döneminde çok fazla oyuncak bebek yemeyin, çok tatlıdır
-
11 Hava almayan bir kapta saklanmalıdır, aksi takdirde nemden dolayı kısa sürede yumuşak ve yapışkan hale gelir.
-
12, kekleri süslemek için de harikadır.
-
13 Benim fırınımdaki malzeme miktarı sizin fırınınıza göre tam bir tabak için doğru olan 52 L'dir.
