Pocket Tea Yumurta - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Bıldırcın yumurtasını suya koyun, uygun miktarda erişte koyun ve tek tek yıkayın ve birkaç kez yıkayın.
3. Tencereye uygun miktarda su ekleyin, uygun miktarda biber, anason ve tarçın ekleyin.
4. Uygun miktarda çay koyun.
5. Uygun miktarda rafine tuz ekleyin.
6. Yıkanmış bıldırcın yumurtasını içine koyun.
7. Yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra kısık ateşte pişirin.Bıldırcın yumurtası piştikten sonra büyük bir kaşıkla bıldırcın yumurtası kabuklarını hafifçe ezin ve pişirmeye devam edinceye kadar pişirmeye devam edin; ayrıca 30 dakika kaynatıp ocağı kapatabilir, sonra tekrar kaynatabilirsiniz. Ateşi söndür.
8. Taze pişirilmiş çay yumurtaları lezzet bakımından zengin değildir, gece boyunca suda bekletmeye devam edin, tadı daha güçlü olacaktır.
