Malzemeler
Karidesler
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, çay, kurt üzümü, çam fıstığı, ceviz, domates sosu, tuz ve karabiber, mantar, sarımsak, zencefil, yemeklik şarap, biber ve biber
Longjing'de karides nasıl karıştırılır 1 Karides tabancalarını ve bacaklarını kesin, arka kabuğunu kesin, karides ipliğini çıkarmak için karideslerin arkasını açın ve 15 dakika boyunca şarap pişirirken marine edin
2 Yeşil çayı ve yabanmersini kaynar suda bekletin ve suyu boşaltmak için çayı ve kurt üzümü çıkarın.
3 Uygun miktarda çam fıstığı ve ceviz hazırlayın
4 Zencefil dilimleri ve kıyılmış sarımsak hazırlayın
5 Hazırlık, hafif soya sosu, domates sosu, yemeklik şarap, tuz, karabiber, mantar özü
6 Tencereye az miktarda yağ dökün, kısık ateşte açın, süzülen çay yapraklarını ekleyin ve kuruyana kadar kızartın.
7 Tencere sıcakken ceviz çekirdeklerini ve çam fıstıklarını ekleyin, uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın
8 Yağı ısıtın, karidesleri ekleyin, kızartın ve her iki tarafı da kırmızıya çevirin
9 Zencefil dilimleri ve kıyılmış sarımsak ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın
10 Şarap, tuz, hafif soya sosu, uygun miktarda pişirin, iyice karıştırın
11 Biraz domates sosu ekleyin ve iyice karıştırın
12 Demlenmiş çayı uygun miktarda ekleyin, üzerini örtün ve bir dakika pişirin
13 Sosu ısıtın, biber ve mantar özü ekleyin
14 Kızarmış çay yapraklarını ortasına koyun, üzerine karidesleri koyun ve üzerine çorba dökün.
-
- Sebzeli Kızarmış Tecavüz
-
- soya peyniri
-
- Salatalık sosu
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Yeşil soğanlı tavada kızartılmış biber
-
- Kalın bağırsaklarla kızarmış istiridye - nadir ve deniz ürünlerinin mükemmel füzyonu
-
- Havuç ve haşlanmış lahana
-
- Yeşil fasulyeler
-
- Vejetaryen Kızarmış Taze Bambu Çekimi
-
- Sarımsak konvolvulus
-
- Tavada Kızartılmış Uzun Pençe Fasulye
-
- Tütsülenmiş bambu filizleriyle birlikte kızartılmış kıyılmış domuz eti
