Malzemeler
Sığır bacağı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 2 zencefil, 1 küçük parça tarçın, 2 defne yaprağı, 2 yıldız anason, 2 kuru kırmızı biber, 10 Çin biberi, 1 yemek kaşığı, şeker, pirinç şarabı, balzamik sirke, soya sosu, biber, pul biber
Dengying sığır eti tarifi 1 Sığır eti yarım kedi büyüklüğünde kesin
2 dilimlenmiş yeşil soğan ve ikiye zencefil
3 Tarçını parçalara ayırın, anason anasonu ve kıyılmış defne yapraklarını
4 Yukarıda hazırlanan baharatları ve yeşil soğan zencefili dana etinin üzerine serpin
5 Şeker ve tuz serpin
6 Sirke, soya sosu, şarap pişirme
7 Biber ve pul biber ekleyin
8 Plastik sargı ile kapatın ve 10 saatten fazla marine edin
9 Marine ettikten sonra çıkarın, marine edilmiş etin suyunu başka bir kaseye dökün ve sığır etini 20-30 dakika buharda pişirin
10 Buharda pişirilmiş etin suyu, önceki konserve sığır etinin suyuyla karıştırılır.
11 Sığır eti ince dilimlenmiş ve bir kenara koyun
12 Yeşil soğan, zencefil ve baharatların kalan yarısını hazırlayın ve kırmızı biber ve Çin biberini bir kenara koyun.
13 Tencereyi ısıtın, yağı ısıtın
14 Sonraki sığır eti, derin yağda kızartılmış
15 Derin yağda kızartılmış ve dışarıda tutulmuş
16 Tencerenin dibinde az miktarda yağ bırakın, baharat, acı biber ve Çin biberini ekleyerek güzel bir koku elde edin
17 Tencerenin dibine az miktarda yağ bırakın, baharat, acı biber ve Çin biberini ekleyerek güzel bir koku elde edin
18 Açtıktan sonra on dakika pişirin
19 Sığır etini çıkarın ve çorbayı süzün
20 Sığır eti ve çorba, suyunu toplamak için tencereye geri gönderilir [Tadı çok ağır olduğundan korkuyorsanız, biraz daha az çorba koyabilirsiniz]
21 Bitmiş ürün çok güzel ~ dışarıda satılanlardan daha kötü değil
22 Bir tane daha
-
- Tereyağı rulo
-
- Havuç Peynirli Yulaf Ezmesi
-
- Korece Çıtır Kavrulmuş Kanat Kökü
-
- Baharatlı Çin Lahanası
-
- Sashimi Matcha Soğuk Erişte
-
- Buz otu
-
- Tek tıkla tatlı ekmek
-
- Baharatlı houttuynia
-
- Ekmek makinesi çorba tipi tost
-
- Domates Organik Karnabahar
-
- İstiridye yemenin özel yolları Hardal yağı ile karıştırılmış istiridye
-
- Balkabağı pastası
