g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süslü buzlu kurabiyeler - Yemeği

"Çocuklar özellikle renkli yiyecekleri sever. Çocuk bu kadar renkli bisküvileri görmeyi sevmez mi? Özellikle üstteki krema da biraz tatlı, bu da çocuklar arasında daha da popüler. Çocukların diledikleri zaman bisküvilerin üzerine karalamalarına da izin verebilirsiniz. Ne harika bir kuru aktivite, bebeğinizle oynamak için bu hafta sonundan yararlanın! Malzemeler

Tereyağı 75 g
Toz şeker 55 g
Yumurta sıvısı 20 g
Düşük glütenli un 130 g

Aksesuarlar

protein 8 g
Toz şeker 50 gram
Pembe pigment 1 damla
Yeşil pigment 1 damla

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tereyağı önceden küçük hızlı
2 Yumuşatmak için oda sıcaklığına koyun ve ardından karıştırın
3 Pudra şekeri ekleyin, çırpma teli ile karıştırın (fişe takmaya gerek yoktur) ve pudra şekeri çırpma işlemi sırasında pudra şekerinin uçmaması için tereyağı ile karıştırın.Önce elektrikli çırpma teli'ni düşük hızda açın vurmak
4 Pudra şekeri ve tereyağı karıştırıldıktan sonra orta hızda çırpın ve hacim büyüyüp renk beyaz olana kadar karıştırın (bu işlem yaklaşık 2-3 dakika sürer)
5 Yumurta sıvısını 3 kez ekleyin, yumurta sıvısı tereyağı ile tamamen kaynaşana kadar her seferinde karıştırın.
6 Tek seferde düşük glütenli unu eleyin
7 Bir spatula ile karıştırın, hamur halinde yoğurun, streç film ile sarın ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin
8 Soğutulduğunda beze yapın, 50 gram pudra şekeri ve 8 gram yumurta akı hazırlayın
9 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz olması gereken kaba koyun, birkaç damla limon suyu ekleyin, kalın köpürene kadar çırpın, pudra şekerini yumurta beyazına üç kez süzün ve her seferinde bir çırpma teli ile pudra şekeri ve yumurta beyazlarını eşit şekilde karıştırın
10 Damlama hatlarının düzleştirilmesi kolay değilse sorun değil.
11 Çırpılmış kremayı iki parçaya bölün, bir parçaya bir damla pembe pigment ekleyin ve iyice karıştırın
12 Yeşil pigmentin başka bir bölümünü ekleyin ve iyice karıştırın
13 İki krema poşetini iki krema poşetine koyun ve çıkışta 2 mm'lik küçük bir delik açın.
14 Soğutulmuş bisküvi hamurunu çıkarın, doğrama tahtası üzerine bir parça yağlanmış kağıt koyun, hamuru yağlanmış kağıdın üzerine koyun ve yüzeyi plastik bir sargı ile kapatın, yaklaşık 3 mm-5 mm kalınlığında açın.
15 Yuvarladıktan sonra, şekli oymak için çiçek şeklinde bir kurabiye kalıbı kullanın
16 Fırını önceden 180 derece ısıtın, hazırlanan bisküvileri fırın tepsisine koyun, bisküviler arasında biraz boşluk bırakın, daha eşit ısınmasını sağlayın ve pişmiş bisküvilerin birbirine yapışmasını önleyin ve ardından fırına verin. Yukarı ve aşağı ateşleyin, orta katman 8-12 dakika boyunca 180 derecedir (veya bisküvilerin hepsinin renkli olduğuna bakın)
17 Süslemeye başlayın! Bir bisküvi alın, dekoratif bir desen oluşturun ve boyadıktan sonra bisküviyi iyice kuruması için havalandırılan bir yere koyun.