g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tavuk bacaklarını temizleyin.

2. Tavuğu kemiklerinden çıkarın ve 1 cm'lik küpler halinde kesin.

3. Tavuğa tuz, beyaz biber ve biraz soya sosu ekleyip iyice karıştırın.

4. Yeşil biberi halka, kırmızı soğanı da küçük parçalar halinde kesin.

5. Kurutulmuş biberi makasla küçük parçalara ayırın.

6. Tüm malzemeleri hazırlayın.

7. Yağı ortaya koyun (daha fazla nokta) ve ısıtın.

8. Tavuğu kızartın.

9. Tavuğu ve tavuğu, kuruması için hafifçe kaldırın.

10. Tencereye tekrar yağ (biraz daha) ekleyin ve zencefil ekleyin.

11. Arpacık soğanı ekleyin.

12. Sarımsak dilimlerini ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.

13. Arpacık soğanı ve yeşil biber halkalarını ekleyin.

14. Sırayla yıldız anason, tarçın, kimyon, kuru biberi, kuru kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.

15. Doğranmış tavuğu, uygun miktarda tuz ve biraz soya sosu ekleyin ve orta ateşte yavaş yavaş kavurun.

16. Monosodyum glutamat eklenir ve kaplanabilir.