Portunus
1
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda arpacık Port yengeci zencefil ve taze soğan ile nasıl karıştırılarak kızartılır 1 Malzemeler 2 Arpacık soğanı, yıkayın ve parçalara ayırın Zencefili yıkayın, soyun ve dilimleyin 3 Yüzen yengeci yıkamayı seçin, kapağı açın, solungaçları çıkarın, beyaz şeyleri ve yengeç ağzını çıkarın, iki yengeç kapağı kaydedin ve dekorasyon için yıkayın ve yengeç etini yengeç boyutuna göre 2 veya 4 parça halinde kesin. 4 Gorgon suyunu hazırlayın (uygun miktarda mısır unu, balık sosu, şeker, karabiber, su ve iyice karıştırın) 5 Kızgın yağ karteri, daha fazla yağ 6 Yengeç parçalarını koyun 7 Sekiz olgunlaşana kadar tavada kızartılmış 8 Yengeç kabuklarını koyun 9 Tencereyi kapatın, 5 dakika pişirin 10 Zencefil ve yeşil soğanı ekleyin, tadı gelene kadar karıştırın, ardından gorgon suyunu dökün, suyu çıkana kadar karıştırın