Kuru erik ve sebzeli domuz ekmeklerinde indirim yapmadan buzdolabını temizleyin - Yemeği
Yağlı et, yağı rafine etmek için küçük küpler halinde kesilir.
Rafine edildikten sonra, yağ ve yağ kalıntısı kullanım için ayrılır.
Başparmağınız kızartılıp domuz etiyle parçalara ayrıldığı sürece bir dilim pırasa.
Önceki partiden domuz dolması, kuru erik ve sebze dolgusu, pırasa ve domuz yağı kalıntısı. Beyaz biber ve pirinç şarabı ekleyin. Eşit şekilde tutun.
Nişasta suyu ve bir kaşık dolusu önceden rafine edilmiş domuz yağı ekleyin ve saat yönünde çırpın. Üç kez nişasta suyu ekleyin. Nişasta suyunun miktarı et dolgusunun kuruluğuna ve ıslaklığına bağlıdır.
Daha sonra kullanmak için sarın.
Hamuru yoğur.
İki katına gönder. Çörekler hazırlayın.
Temsilciyi kesin.
Hamuru yuvarlayın. Sarmak.
Yapışmayı önlemek için pişirme kağıdına koyun.
Vapurda. Kapağı kapatın. Mayalanmaya yardımcı olmak için tencereye ılık su ekleyin.
Büyüklüğün 1.5-2 katı olan ikinci fermantasyondan sonra, yüksek ısıda buharda pişirilecektir.
Yüksek ateşte buharda pişirdikten sonra 13-15 dakika buharda pişirin. Isıyı kapatın. 5-8 dakika pişirin. Potun dışında ~
Da Da ~
Da Da ~
