Ekşi Erişte Çorbası - Yemeği
Erişte 1 porsiyon sebzeler 1 parça Arpacık soğanı 2 parça maydanoz 1 susam Doğru miktar sirke 5 kaşık soya sosu 2 kaşık Biber yağı 1 kepçe
Kişisel zevkinize göre kaseye sarımsak, acı biber, doğranmış yeşil soğan ve pişmiş susam ekleyin.
Sıcak yağ ile çiseleyin
1 yemek kaşığı Çin biberi yağı, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 5 yemek kaşığı sirke, 1/2 yemek kaşığı şeker ekleyin
Sebzeleri haşlayın ve bir kaseye koyun.
Erişteleri pişirdikten sonra pişirin ve çıkarın.
