Acı kabak
300 gram
kırmızı dolmalık biber
30 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, 2 gr, sarımsak, 10 gr, sirke, 2 yemek kaşığı, şeker, 2 gr, pişmiş susam Tatlı biber ve acı kabak uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Acı kabağı yıkayın ve eti çıkarın. 3 Tatlı biberleri temizleyip dilimleyin ve acı kabağı doğrayın. 4 Kaynayan tencereye su ekleyin ve acı kabağı ve tatlı biberi bir dakika haşlayın. 5 Çıkarın ve çok soğuk, buzlu suya koyun. 6 Suyu çıkarıp süzün, sarımsak, sirke, tuz, susam yağı, şeker ve susamı ekleyin ve iyice karıştırın.