1. Daha sonra kullanmak üzere taze yarım tavuk, dilim sarımsak ve zencefil yıkayın;
2. Bir tencereye soğuk suya yarım tavuk koyun, üzerini kapatın ve kaynatın.
3. Neredeyse rengi solduğunda çıkarın.
4. Tavayı ısıtın ve yağı koyun, zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin.
5. 150 gr buharda pişirilmiş balık soya sosu, 10 gr soya sosu, 10 gr kaya şekeri, 20 gr pişirme şarabı, 150 gr su, 1 yeşil soğan düğümü dökün ve 15 dakika pişirin.
6. Tavuğu ters çevirin ve tamamen emmesi için çorbayı tencereye dökün.
7. Ocağı kapatın ve 10 dakika daha pişirin.Sadece yemek çubuklarını kanamadan sokun.
8. Doğal olarak soğumaya bırakın, parçalara ayırın ve bir tabakta servis edin ve kalan çorbayı çiseleyin.
9. Daha iyi görünmesi için doğranmış yeşil soğanı serpin ~ Yemeye başlayın!