1. Bagetleri yıkayın ve kaynar suyla haşlayın, çıkarın ve yıkayın
2. Tavuk butlarını suyla kaynatın
3. Tavuk budu pişirirken, erişteleri tencereye koyun ve aynı anda pişirin, bu da zamandan ve enerjiden tasarruf sağlar Pişirilmiş eriştelerin tadı ağzınızda hala tavuk gibi olur.
4. Hazırlanan malzemeler
5. Pişmiş tavuk budu
6. Pişirilmiş erişteler çıkarıldıktan sonra kaynamış soğuk suyla soğutun ve ardından kuru suyu kontrol edin.
7. Tuz, şeker, sirke, tavuk özü, istiridye sosu ve susam yağını eşit şekilde karıştırın
8. Rendelenmiş tavuk, kişniş, sarımsak ve kırmızı biberi soğuk erişte üzerinde eşit şekilde garnitür olarak karıştırın.
9. Karışık suyu soğuk eriştelerin üzerine dökün!