Düşük glütenli un
225 g
Tereyağı
125 g
Aksesuarlar: 50 gr pudra şekeri, 1 yumurta sarısı, 1 süt, 15 gr bal fasulyesi, uygun miktarda matcha tozu Matcha bal fasulyeli bisküviler nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın 2 Pudra şekeri ile iyice karıştırın 3 Çırpılmış yumurta sıvısı ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın 4 Unu eleyin ve iyice karıştırın 5 Bal fasulyelerini ekleyin, 2 porsiyona bölün, bir porsiyonda uygun miktarda matcha yoğurun, streç film ile sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin 6 Soğutulmuş hamur, 2 yaprak pişirme yağı kağıdı arasına sıkıştırılır ve 0,3 cm kalınlığında bir hamur tabakasına yuvarlanır 7 Üstteki yağlı kağıdı çıkarın ve bir kalıpla bisküvi hamurunu bastırın 8 Hazırlanan bisküvi hamuru 180 derecede fırın tepsisine konularak 5 dakika önceden ısıtılır ve orta tabaka yaklaşık 15 dakika pişirilir. 9 Yüzey hafif sarı olana kadar pişirin ve soğumaya bırakın