nilüfer kökü nişastası
80 g
Lahana Turşusu Kök
105 g
Takviyeler, susam yağı, istiridye sosu, hafif soya sosu, ekşi biber, yeşil sebzeler, yeşil soğan ve yeşil soğan Lahana turşusu lotus kökü unu uygulaması 1 Lotus kökü ununu yumuşatmak için ılık suda bekletin. 2 Arpacık soğanı ve ekşi biberleri ince ince doğrayın. 3 Lahana turşusunu ince ince doğrayın. 4 Yeşil lahana yapraklarını yıkayın. 5 Lotus kökü ununu çıkarın. 6 Sıcak bir tavada lahana turşusunu karıştırın. 7 Ekşi suyu kızarttıktan sonra uygun miktarda su ekleyin. 8 Su kaynadıktan sonra lotus kökü ununu ekleyin. 9 Ekşi biber ekleyin. 10 İstiridye sosunu ekleyin. 11 Biraz sirke ekleyin. 12 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin. 13 Yeşil lahana yapraklarını ekleyin. 14 Susam yağında gezdirin. 15 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve ocağı kapatın.