Aksesuarlar 5 yumurta sarısı pudra şekeri 30 gr salata yağı 60 gr brendi 45 ml kabartma tozu 1 tatlı kaşığı yumurta akı 5 pudra şekeri 60 gr üzüm 50 gr brendi uygun miktarda
Şarap aromalı üzüm şifonu yöntemi 1 Yumurta sarısı + pudra şekerini pudra şekeri tamamen eriyene kadar çırpın, sıvıyı ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Tozu eleyin.
3 Yumurta sarısı ezmesi oluşturmak için bastırıp eşit şekilde karıştırın.
4 Üzümleri önceden brendiye batırın (böylece tadı daha iyi olur ve üzümler kurutulmasın veya yakılmasın).
5 Islattıktan sonra, önce brendiyi süzün, daha sonra fazla brendiyi üzümlerin yüzeyine sürün ve daha sonra biraz az tozla karıştırın Son olarak, üzümlerin yüzeyi tamamen düşük tozla kaplandığında, fazla az tozu eleyin.
6 Yumurta sarısı hamurunu ve beze karıştırarak bir kek hamuru oluşturun.
7 Hazırlanan kuru üzümleri kek hamuruna dökün.
8 Hafifçe karıştırın.
9 Kalıba koyun 180 derece - 50 ~ 55 dakika, fırından ters çevirip soğuduktan sonra kalıbı çıkarın.
