Malzemeler
pirzola
1000 g
Patates erişte
500 g
Takviyeler Bitkisel yağ, tuz, soya sosu, yağ tüketimi, yemeklik şarap, biber, soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Erişte ile kaburga nasıl pişirilir 1 Kaburgaları bir saat suda bekletip kan köpüğünü ıslatın.
2 Ardından boşaltmak için çıkıntıları çıkarın.
3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimler halinde kesin.
4 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ dökün.Isıttıktan sonra uygun miktarda şeker ekleyin ve kabarcıklar oluşturmak için kızartın.
5 Süzülen pirzolaları dökün ve renklendirmek için kızartın.
6 Kaburgaların rengi koyu sarıya döndüğünde, uygun miktarda soya sosu dökün, yağa damlatın ve şarabı pişirin, soğan, zencefil ve sarımsak serpin ve kızartmaya devam edin.
7 Kaburgalar tamamen renklendiğinde, temiz su dökün (su kaburgaları örtmelidir.)
8 Pirzolaları orta ateşte örtün ve 20 dakika pişirin (Düdüklü tencere kullanırsanız, süre daha az olacaktır, ancak düdüklü tencerede kaynama kokusu hissetmiyorum.)
9 Kaburgalar sekizinci olgunluğa gelinceye kadar kaynadığında, uygun miktarda tuz serpin, ardından şehriye tencereye koyun, erişteyi spatula ile çorbanın içine bastırın, bu sırada suyun az olduğunu fark ederseniz, daha fazla kaynar su ekleyin.
10 Orta ateşte kapatın ve 10 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
11 Kapağı açın ve bu sırada erişte şeffaf hale geldiğinden, erişte piştiğini gösterir.
12 Haşlanmış sebzeleri tabağa koyun, lezzetli bir yemek yiyin! Bu yemeğin nasıl yapıldığını görmek için iştahın yok mu? Sevgili dostlar, gelin ve tadına bakın!
-
- Kıyılmış et ve turp tuzlu köfte
-
- Buharda pişmiş kabak ve kırmızı hurma
-
- Sıcak ve Ekşi Atbaşı Balığı
-
- Mango suyu
-
- Balkabağı Yaban Mersinli Ekmek
-
- Enoki mantarı ile karıştırılmış salatalık mantarı
-
- Tofu lahana ile haşlanmış
-
- Sebzeler, Domates ve Yumurta Et Çorbası
-
- Marul karışık erişte
-
- Yağsız etli kızarmış istiridye
-
- Alıç Sosu
-
- Ekşi Erik Şarabı Tavuk Kanadı
