Beyaz kumlu buharda pişirilmiş yumurta yöntemi 1 Kumu beyazı temiz tutmak için suya biraz yağ ekleyin
2 Yumurtalar tuzla dövülür, elenir ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa dökülür.
3 Tencerede bir kase kaynar su kaynatın, içine beyaz kumu koyun ve açılana kadar pişirin, ateşi hemen durdurun, yaklaşık bir dakika kadar
4 Sabah'ı Kepçe
5 Sıcak kumlu beyaz suyu tabağa dökün, hafifçe karıştırın ve yumurta sıvısıyla karıştırın
6 Haşlanmış beyaz kumu yumurta sıvısına koyun ve yumurtalar buharda pişene kadar yavaş ateşte yaklaşık on dakika buharda pişirin, aksi takdirde su yumurtası yumuşamaz ve tadı etkilemez. Bitti ateşlendi, yangını hemen durdur
7 adet doğranmış yeşil soğan
8 Sulu yumurta buharda pişirildikten sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve susam yağı ile servis yapın.
