Malzemeler
Yağ Bağırsağı
250 g
Chayote
500 g
Takviyeler 150ml yağ, 25g su teresi, 25g kurutulmuş kırmızı biber, 5 Çin biberi, 5g kaempferol, 2 yıldız anason, 2 biber, 2g tuz, MSG, kereviz, 1 zencefil
Chayote ile yağlı bağırsaklar nasıl pişirilir 1 Temizlenmiş yağ bağırsaklarını küçük parçalar halinde kesin.
2 Tavada kızartılmış malzemeler için baharatlar bir kapta hazırlanır (su teresi, biber, karabiber, kuru kırmızı biber, zencefil yıldız anason, kaempferol,)
3 Chayote'u yıkayın ve çukuru çıkarın.
4 Küçük kareler halinde kesin.
5 Her şey hazırlandıktan sonra tencereye uygun miktarda sıvı yağ ekleyin ve orta ateşte çevirin, yağ bağırsakları ekleyin ve fazla suyu kızartın.
6 Neme yakın kızartın, hazırlanan baharatları ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Uygun miktarda su ekleyip yaklaşık bir saat pişirin. (Çok hafif olduğunu düşünüyorsanız uygun miktarda acı biber yağı ekleyin)
8 Yağlı bağırsaklar 6-7 dakika pişene kadar bekleyin, chayote ekleyin ve 20 dakika pişirin.
9 Son olarak, tencereyi başlatmak için kereviz dilimleri (baharat), tuz ve MSG ekleyin.
-
- Hardalla karıştırılmış baharatlı sarımsak filizi
-
- Zencefil Soslu Buharda Pişirilmiş Yedek Kaburga
-
- Yam ile Haşlanmış Ördek
-
- Crucian Balık Çorbası
-
- Marul salatası
-
- Küçük ağızlı ızgara balık
-
- Peynirli Tatlı Patates Topları
-
- Maydanoz Domuz Sırtı
-
- Tofu topları
-
- Baharatlı Kızarmış Çiçek İstiridye
-
- Havuç Cordyceps Çiçek Tavuğu
-
- Soğuk Zizanya Beyaz Bamya
