Siyah Fasulye Soslu Buharda Soyulmuş Balık - Yemeği
1. Balıklar işlendikten sonra biraz tuz ve on üç baharatla yaklaşık yarım saat marine edin.
2. Ardından marine edilmiş balık gövdesini emmek için mutfak kağıdı kullanın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
3. Siyah fasulye sosu malzemelerini hazırlayın, siyah fasulye sosu, sarımsak ve zencefili ezin.
4. Siyah fasulye sos malzemesini derisi alınmış balığın üzerine tabağa yayın.
5. Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, tabağı kapağa koyun ve yüksek ateşte buharlayın.
6. Yaklaşık sekiz dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, birkaç dakika daha pişirin ve ardından kapağı açın.
7. Biraz zeytinyağı, hafif soya sosu ve şekeri tencereye dökün ve buharda pişirilmiş balığın üzerinde kaynatın.
8. Biraz biber serpin ve servis yapın.
