Yoğurtlu Kek - Yemeği
"Bu kek ev yapımı yoğurt kullanıyor. Yağsız ve az şekerli ve yağdan korkmuyorsunuz. Yoğurtlu keki soğutulduktan sonra daha lezzetli oluyor." Malzemeler
- Düşük toz 45 gram
- Yumurta 4
- yoğurt 200 g
- Mısır nişastası 22 gram
- şeker 60 gram
- tuz 1 g
- Beyaz sirke 3 damla
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurtaları ayırın ve su ve yağsız bir leğene koyun
-
2 yumurta sarısı 10 gram şeker koyup iyice karıştırın
-
3 Yoğurdu dökün ve karıştırın
-
4 Düşük un ve mısır nişastasını eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun
-
5 Yumurta beyazı çırpmak için birkaç damla beyaz sirke koydu (birkaç damla limon suyu daha iyidir)
-
6 dakika üç kez, şekeri koyun ve küçük bir çengel olana kadar çırpın.
-
7 Yumurta hamurunun üçte birini alın ve yukarı aşağı karıştırın
-
8 Sonra yumurta beyazlarını daire yapmadan yukarı aşağı karıştırarak dökün.
-
9 Daha sonra kalıba dökün ve birkaç kez sallayın, fırını 110 derecede 10 dakika önceden ısıtın, fırına koyun ve 60 dakika pişirin, pişirdikten sonra 30 dakika pişirin, çıkarın, soğumaya bırakın, buzdolabına koyun, soğutulduktan sonra tadı daha güzel olur
