g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Kek embriyosunu yapmanın ilk adımı: Yumurta akını ve yumurta sarısını iki kaseye koyun. Önce yumurta beyazlarını çırpın, üç defa 20 gr beyaz şeker ekleyin.İlk defa beyaz şeker eklediğinizde yumurta beyazlarının büyük kabarcıklar oluşturması, ikinci sefer beyaz baloncukların küçük baloncuklara dönüşmesi ve üçüncü sefer beyazların çizgileri oluşturup beyaz şeker ekledikten sonra yüksek hıza geçmesidir. Yumurta beyazları kalınlaşır.
2 Kek embriyosunu yapmanın ikinci adımı: yumurta sarılarını çırpın, 50 gr şekeri ekleyin, yumurta sarısı beyaz olana kadar çırpın, ardından salata yağı ve sütü ekleyip iyice çırpın.
3 Kek embriyosunu yapmanın üçüncü adımı: kek ununu ağa koyun, çırpılmış yumurta sarısını ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından yumurta beyazının üçte birini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, son olarak kalan yumurta beyazını ekleyin ve yumurta akı parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırın.
4 Kek tabanını alüminyum küvete koyun ve düzleştirin. 160 ° 'lik fırına koyun, 15 dakika kadar pişirin, pastanın yüzeyini kalay folyo ile kaplayın ve ardından 25 dakika pişirin.
Kek tabanı doğal olarak soğuduktan sonra, katmanlara ayırın, katmanlar halinde krema sürün, mango sürün ve süslemek için yaban mersini ve nane yaprakları ekleyin.