Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Tereyağı
45 g
Pudra şekeri
30 g
Yumurta
20 g
Kabartma tozu
1/4 çay kaşığı
Aksesuarlar 70 gr tereyağı 70 gr esmer şeker 70 gr ters şurup 15 gr limon suyu 1/2 çay kaşığı yer fıstığı 160 gr
Şekerleme fıstık cipsi 1 Tereyağını yumuşatın, ince şeker ekleyin ve renk açılıp hacim kabarana kadar çırpın.
2 Yumurtaları porsiyonlar halinde ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
3 Düşük glütenli un ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek karıştırın ve tereyağına dökün Kauçuk bir spatula kullanarak hamur haline getirin.
4 Hamuru tereyağı kaplı kalıba düz bir şekilde yayın ve düzleştirin. Kalıbı önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 175 derecede koyun ve yüzey açık altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
5 Bütün esmer şekeri, şurubu, limon suyunu koyun ve küçük tereyağı parçalarını küçük bir tencereye kesin ve kısık ateşte ısıtın
6 Isıtırken tereyağı eriyene ve esmer şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynayana kadar ısıtın, ardından ateşi düşük tutun, 2 buçuk dakika pişirin, zengin kabarcıklar belirir. Pişirdikten sonra kavrulmuş fıstıkları dökün, ocağı kapatın ve şekerleme fıstık dolgusu yapmak için eşit şekilde karıştırın.
7 Şekerleme fıstığı dolgusunu fırında pişirilmiş turtanın dibine sıcakken dökün, böylece şekerleme fıstık dolgusu turtanın dibine eşit şekilde yayılır. Kalıbı tekrar fırına koyun, 175 ° C'de 8 dakika pişirin, çıkarın ve soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
-
- Karışık Sebzeli Tavuk Kanadı
-
- Lif Kabağı Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Sebzeli Kimchi
-
- Jambonlu pizza
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Deniz Hıyarı ve Tremella Çorbası
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Çıtır Tavuk Nuggets
-
- Turplu Buharda Tuzlu Balık
-
- Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Buğulanmış köfte
-
- Yağsız mantar dolması
