Malzemeler
Şangay Yeşili
250 g
havuç
50 gram
Pleurotus eryngii
100 gram
Hayranlar
30 g
Takviyeler: domuz yağı, doğru miktar, ev yapımı monosodyum, doğru miktar, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, doğru miktar, beyaz biber, doğru miktar
Sağlıklı sebze kasesi nasıl muhafaza edilir 1 Şangay yeşillerini yıkayın, erişte ıslatın, havuçları soyun ve ince dilimler halinde kesin, eryngii mantarlarını yıkayın ve ince dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun
2 Şangay yeşillerini ince ince doğrayın, havuç dilimleri ve pleurotus eryngii dilimlerini bir kesme kalıbı ile çiçek şekillerine kesin
3 Domuz yağı sıcak bir tavaya koyun ve yeşil lahana çubuklarını 15 saniye karıştırın.
4 Yeşil lahana yapraklarını ekleyin ve 15 saniye karıştırın
5 Havuç ve istiridye mantar dilimlerini ekleyin ve 1 dakika karıştırın
6 Berrak suyu ekleyin, kaynatın, ev yapımı monosodyum glutamat ekleyin, orta ateşte çevirin ve 2 dakika pişirin
7 Şehriye eşit şekilde karıştırın ve 1 dakika pişirin, buharda pişmiş balık soya sosu ve beyaz toz biber ekleyin, iyice karıştırın ve tavayı kaldırın.
-
- Soğuk erişte
-
- Tuz ve karabiber mısır taneleri
-
- Yacon ile Kızarmış Tavuk
-
- İri Tahıllı Mantı
-
- Domuz eti kızarmış yeşil biber
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Yoğunlaştırılmış süt renkli meyve jölesi
-
- Mango Topları ve Yapışkan Pirinç Şarabı
-
- Biber ve domates soslu kabak
-
- Şekerleme Fıstık Gevrek
-
- Şeftali reçeli
-
- Karışık Sebzeli Tavuk Kanadı
