Yiyecek ve İçecek Mevsimlik Kış Gündönümü 1. Angelica Zencefil Kuzu Çorbası - Yemeği
Sarı İmparator'un Nei Jing diyor ki: İnsanlar sonsuza kadar yaşamalı, düzenli olarak yemek yemeli ve içmelidir, Günlük yaşam düzenlidir. Bugün, kış gündönümü, yiyecek ve içecek için bir festival var. Kuzu 600 Gram Angelica 112.5 Gram Zencefil 187.5 Gram Shimizu 4 litre
Kuzu yerel olarak kesilmeli, dondurulmamalı, tercihen Ön bacak etini yıkayın.
Yüksek kaliteli tıbbi angelica, iplik torbasına konur.
Zencefili doğrayın ve 4 litre saf su ekleyin.
Ateş kaynatılır ve köpük çıkarılır.
Orta ateşe çevirin ve yaklaşık 2 saat kaynatın.
Çorbayı 1,5 litreye toplayın ve bir tutam tuzla baharatlayın. Çorba taze ve tatlıdır ve kış gündönümü güneş tutulması canlılığı artıracaktır.
