Çim Tavşan Suyu - Yemeği
"Ningde spesiyaliteleri ot çorbasıyla meşhurdur! Yeşil çim olmasına rağmen yeşil değildir. Her türlü kuru ot kökü, yaprak, ot yaprağı vb. anlamına gelir! Etkinliğe göre sınıflandırılır: soğuk algınlığı vardır, Bazıları ısıyı ve detoksifikasyonu temizliyor, bazıları sıcak çarpmasını tedavi ediyor, bazıları vücudu yeniliyor ... Yeşil çim ile kaynatılan çorba, etin kokusuyla karıştırılmış özel bir kokusu, nostalji kokusu ve dağların dumanı tüten çim kokusuna yayılıyor, vücudu güçlendirmek için sonbahar ve kışın sık sık yenilebiliyor! Kocam Ningde'den olduğu için, çok yeşil ot çorbası yemiş olmama rağmen, hala birçok ot hakkında pek bir şey bilmiyorum ve genellikle onları kayınvalidem tarafından hazır yapıyorum! Ancak, ilgilenen arkadaşlar onları Ningde sokaklarında ve ara sokaklarında arayabilir ve böyle bir çim tonik dükkanı bulabilirler! Dün kayınvalidem bir tavşanı öldürdü ve bana getirdi ve bana özellikle tavşanlar için kullanılan otları satın aldı! Bugün nefis çimenli tavşan çorbası hazır! Daylily Kökü: Hemostaz, ödemi azaltır, mastiti tedavi eder Beyaz çiçek sütü kökü, ısıyı temizleme, yin'i besleme ve ateşi azaltma, dalağı canlandırma ve iştah açıcı, qi ve vücut sıvısını giderme, nemi ve durgunluğu giderme, karaciğeri temizleme ve akciğerleri nemlendirme işlevlerine sahiptir. Astragalus sibiricum olarak da bilinen Phyllostachys edulis, en iyi qi tonlama etkisine sahiptir! Lobelia'nın etkisi ısıyı uzaklaştırmak, detoks yapmak, şişliği azaltmaktır. " Malzemeler
- tavşan 2 kg
- Daylily Kökü Doğru miktar
- Sarı bambu Doğru miktar
- Süt kökü Doğru miktar
- Lobelia Doğru miktar
- kırmızı randevular Doğru miktar
- Wolfberry Doğru miktar
- tatlı patates Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Her türlü ot kökünü yıkayın ve bir kenara koyun!
-
2 Tavşan eti parçalara bölünür, yıkanır ve bir kenara bırakılır!
-
3 Tüm ot köklerini bir çorba kabına koyun ve yaklaşık yarım saat pişirin, ot köklerini çıkarın ve kaynamış ot çorbasını daha sonra kullanmak üzere bırakın!
-
4 Tavaya tavşan etini koyun ve kızartın, balığı çıkarmak için pişirme şarabını ekleyin ve renk değişene kadar kızartın!
-
Kırmızı hurmaları, wolfberry ve yamları daha sonra kullanmak üzere yıka!
-
6 Tavşan etini, kırmızı hurmaları, kurt yemişini ve patates kızartmasını bir çorba kabına koyun ve kaynatın, bir güveçte koyun ve yaklaşık bir buçuk saat pişirin!
-
7 bitmiş ürün!
İpuçları
Otları pişirmek için demir tava kullanmamak en iyisidir, çünkü bitkilerdeki malzemeler demir ile reaksiyona girer! Altta yatan kronik hastalıkları olan kişiler bu tür tonik çorbaya dikkat etmelidir.Ne tür bitkisel ilacı kullanacaklarına danışmak için yerel uzman ot dükkanına gitmek en iyisidir! Lezzet katmadan tonik çorba yemek en iyisidir, eğer yemeye alışkın değilseniz biraz tuz ve MSG ekleyebilirsiniz! İpek çorbalı kış kavunu
önceki
Kuzu Etli Köfte ve Turp Çorbası
Sonraki
