g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sichuan Erişte - Yemeği

"Çeşitli soslu erişte, ülkenin her yerinde bulunan otantik bir atıştırmalıktır. Her yerin farklı baharatları olduğu için özellikleri farklıdır. Sichuan usulü kızarmış eriştelerin özellikleri soya soslu tatlı erişteler ve çeşitli mevsim sebzeleridir. Güzel yetişkinler ve çocuklar onu seviyor. " Malzemeler

Kurutulmuş erişte İki iki
Domuz eti Bir pound
Arpacık soğanı bir miktar
Bin Bir (ince tofu derisi)
havuç Bir
soya filizi bir miktar
salatalık Yarım kök
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar

Aksesuarlar

Tatlı erişte sosu İki kaşık
Soya sosu Kaşık dolusu
soya sosu Yarım kaşık
Soya sosu bir miktar

Sos Damak zevki
Sos Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1.000 yaprak ince dilimler halinde kesin, salatalığı soyun, dilimleyin, havuçları rendelenmiş fasulye filizleri şeklinde doğrayın, kaynar suyla pişirin ve kaynar suyla haşlayın. yedek.
Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince kıyın.
3 Tencereye biraz yağ koyun ve orta ateşe getirin. Et dolgusunu dökün (bu et dolgusu, normal köftelere göre biraz daha kalın kesin ama aynı zamanda yağlı ve yağsız bir doku seçin.) Kızartın.
4 Beyaz oluncaya kadar kızartın ve kıyılmış zencefil ve sarımsağı yağlayın, karıştırmaya devam edin, kıyılmış zencefil ve sarımsak aromasını ete karıştırın.
5 Kıymayı sararıncaya kadar kavurun, yüksek ateşe getirin ve iki kaşık tatlı şehriye sosu ve bir kaşık soya sosu ekleyin, kavurmaya devam edin.
6 Biraz eski öz rengi ekleyin, ocağı kapatın ve yağı soğutun. Muhtelif sos hazır.
7 Yarım tencere su, erişteleri haşlayın. Tencereye biraz tuz ekleyebilirsiniz.
8 Pişmiş erişteleri bir kaşıkla alın ve soğuk suya koyun. Hadi sakinleşelim.
9 Erişteleri tabağa koyun ve tabağa binlerce fasulye filizi, havuç ve salatalığı koyun.
10 Pişmiş sosu sosun üzerine koyun, biraz tencerede yeşil soğanı sosun içine koyabilirsiniz, rengi ve kokusu güzeldir.
11 Yemek yerken eşit şekilde karıştırın.
12. Kalan kızarmış sosu taze saklama kutusuna koyun ve buzdolabına koyun ofis çalışanları için çok uygundur.