g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Patates Haşlanmış Domuz Kaburga - Yemeği

Malzemeler

pirzola

350 g

Patates

250 g

Yardımcı maddeler: yeşil soğan, yarım kök, zencefil, uygun miktarda biber, uygun miktarda kuru kırmızı biber, uygun miktarda sarımsak, 10 diş, yağ, tuz, uygun miktarda sirke, 4 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı, taze soya sosu, orta miktarda yemeklik şarap, 3 yemek kaşığı

Baharatlı Patates Haşlanmış Yedek Kaburga 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın (yedek pirzola, patates, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber, biber)

2 Bir bıçak arkasıyla sarımsağı bastırın, kuru biberi doğrayın, yeşil soğanı doğrayın, zencefili dilimleyin, patatesi doğrayın ve kaburgaları suyla durulayın

3 Bir tencerede suyu kaynatın, yıkanmış kaburgaları ekleyin, iki kaşık pişirme şarabı ekleyin, biraz yeşil soğan ekleyin ve 5 dakika yüksek ateşte kaynatın

4 Kaburgaları çıkarın ve soğuk suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.

5 Yağı sıcak bir tavada ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber ekleyin ve koku elde etmek için karıştırın

6 Uygun miktarda karabiber serpin ve karabiber kokulu hale gelene kadar karıştırın.

7 Pirzola ekleyin ve kızartın

8 Uygun miktarda Yipin Taze Soya Sosu, bir kaşık şeker ekleyin ve kaburgalar kızarıncaya kadar karıştırın

9 Kaburgaları değil su ekleyin, iki kaşık sirke ekleyin

10 Tencereyi örtün ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin (Ben daha yumuşak kaburga yemeyi severim, pamuğu sevmiyorsanız yarım saat ile 40 dakika arasında kaynatın)