Malzemeler
domuz eti
200 g
Marine edilmiş kurutulmuş tofu
250 g
kereviz
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, fasulye ezmesi, kuru kırmızı biber,
Maydanoz turşusu ile domuz eti nasıl karıştırılır 1 Maydanozu (kereviz) küçük parçalara katlayın, kaynar suda haşlayın.
2 Daha sonra kullanmak için suyu çıkarın ve boşaltın.
3 Domuz eti yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, yağlayın ve ayrı yağlayın; kurutulmuş dilimleri marine edin; kuru kırmızı biber küp şeklinde doğranmış.
4 Bir tavaya oturun (daha az yağ), yağı hafifçe sararana kadar kızartın ve biraz domuz yağı kızartın.
5 Kızartılmış yağı bir tarafa kaydırın ve yağsız eti kızartın.
6 Hafif sararıncaya kadar kızartın, kuru kırmızı biber ekleyin ve karıştırın.
7 Kurutulmuş bitümü karıştırarak kızartın.Kurutulmuş bitümün yapışması kolaydır ve tava kolayca kırılır Kürek kullanmayın.Kurutulmuş bitümün eşit şekilde ısıtılması için tavayı kaldırın ve birkaç kez sallayın.
8 Maydanoz ekleyin ve kavurun.
9 domates sosu ekleyin
10 tuz ekleyin
11 şeker ekleyin
12 Yüksek ateşte kızartın ve çorbayı toplayın. Ateşi kapatın ve pişirin.
-
- Kızarmış Sığır Tendonu
-
- Kişniş istiridye
-
- Kızarmış soya peyniri
-
- Tatlı ve ekşi kaburga
-
- Kızarmış noodle
-
- İnek kulakları
-
- Papaya, Tremella, Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Soğuk deri jölesi
-
- Yağda Kızarmış Bambu Filizi
-
- Bakla
-
- Chili Tofu
-
- Patates cipsi
