Sote Domuz Karaciğeri - Yemeği
"Ev yemekleri, domuz ciğeri gevrek ve yumuşaktır, pişirmesi kolaydır " Malzemeler
- Domuz karaciğeri 500 g
- Sarımsak Bir taç yaprağı
- zencefil Doğru miktar
- Frenk soğanı Birkaç
- Yemek yagı 50 ml
- Şarap pişirme 15 ml
- tuz 5 g
- esmer şeker 10 g
- Doubanjiang 20 g
- Sos Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz karaciğeri dilimleyin, biraz pişirme şarabı, tuz ve 5 dakika marine edin, sonra birkaç kez temiz suyla yıkayın; zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve pırasayı daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın (soğan kullanılabilir)
-
2 Yağı sıcak tavaya koyun, yağın sıcaklığının yükselmesini bekleyin ve ardından karaciğeri yağın üzerine dökün, etin eskimesini önlemek için renk değiştirdikten hemen sonra çıkarın
-
3 Tencerede bir miktar baz yağ bırakın, bir koku elde etmek için kızartmak için zencefil, sarımsak ve fasulye ezmesini ekleyin, domuz ciğeri ve frenk soğanı ekleyin, karıştırın, şeker ekleyin, biraz soya sosu, yarım dakika karıştırın, çok uzun süre kızartın, et eskimeye başlar
-
4 tencere ve tabaktan
İpuçları
Domuz ciğeri yağı çok uzun sürmemelidir, elbette eski domuz ciğeri yemeyi sevenler göz ardı edilebilir. Orleans Kızarmış Tavuk Kanatları
Sonraki
