Tianjin baharda iştah açıcı soğuk yemekler ~ soğuk koji yemekleri / acı sebzeler ~ ısıyı uzaklaştırıp ateşi söndürmek - Yemeği
Ben gençken, ilkbahar gelir gelmez yetişkinler tarlalara gidip koji seçmeyi, sonra da karıştırıp yemeyi seviyor gibiydi. Görünüşe göre tatlı ve ekşi. Ancak ququcai hala acı olduğu için çocuklar genellikle onu satın almazlar. Ququcai büyüdükten sonra yemek masasında sağlıklı bir atıştırmalık haline geldi. Eski yabani sebzeler de büyük ölçekte yetiştirilerek sebze pazarındaki birçok sebzeden biri haline geldi. Ben bir sonraki şarkının özel durumunu Baidu. Ququcai'nin bilimsel adı, esas olarak Kuzeybatı Çin, Kuzey Çin ve Kuzeydoğu Çin'de dağıtılan T. chinensis'tir. 200 ila 2300 metre yükseklikte kıraç yamaçlarda, plajlarda ve yol kenarlarında vahşidir. Yenilebilir, çoğu kuzeydoğuda daldırma sosu; kuzeybatıda çoğunlukla doldurulmuş çörekler, köfte, erişte veya işlenmiş lahana turşusu; Kuzey Çin'de çoğunlukla soğuk salata ve buharda pişirilmiş erişte var. Yani bu hala bölgesel bir garnitür. Annem ve babam yemek yemeyi çok seviyor Son zamanlarda annem ve kuzenlerimden biri araba ile epey uzak bir yere gittiler, onları birer birer seçip iki dolu çanta seçtiler. Annem özellikle bana bir çanta verdi ve şahsen bana nasıl lezzetli yemekler yapacağımı öğretti. Bu sefer susam sosu eklendiğinden, tadı gerçekten çok daha iyi ( ° u ° ) ", lütfen kaydedin. Kullanışlı Beyaz sirke veya diğer pirinç sirkesi 1-2 kaşık Bir kaşık dolusu şeker 1 kaşık taze çekilmiş susam sosu
Baharat kullanıldı.
İyi bir yemek seçin ve yıkayın.
Annem yapacak, haha. Bıçakla kesmeye gerek yoktur, elle bükülerek tadına bakmayı kolaylaştırır. Küçük parçalara çevirin.
Küçük parçalar vidalı.
Evde büyük bir kaşık sirke, 1-2 kaşık sirke, kişisel zevkinize göre uygun şekilde ekleyin
Bir kaşık dolusu şeker.
Marketten bir kaşık dolusu taze çekilmiş susam sosu. Susuz ayarlanabilir. Bu, süpermarketten alınan susam sosundan daha akıcı .
İyice karıştırın ve yemeye başlayın ~ acı, tatlı ve ağızda kalan tat, haha !
