Malzemeler
börülce
500 g
Aksesuarlar: 3 diş sarımsak, 3 kuru biber, 3 tuz, 40 gr, soğuk su, 1 büyük kase salata yağı, orta miktarda MSG
Ev yapımı baharatlı ekşi börülce nasıl yapılır 1 Büyük bir kase kaynar suyu kabın içine dökün, tuz ekleyin ve soğumaya bırakın, satın aldığınız taze börülceleri bir daire şeklinde koyun ve tuzlu suya koyun.
2 Suyla dolu büyük bir kase alın ve börülcelerin üzerine bastırın (koşulları olan aile büyük bir kayaya basabilir).
3 Üçüncü gün börülce yavaş yavaş yeşilden yeşile ve sarıya dönüştü.
4 Dördüncü gün, renk tekrar koyuydu, ancak yine de yeşil arka planı görebilirsiniz.
5 Beşinci gün daha sarı bir renk aldı.
6 Altıncı günde her şey sarardı, ancak küçük bir yeşil kuyruk hala görünüyordu.
7 Yedinci gün tamamen sarıya döndü ve temelde orijinal yeşil renk artık görünmüyordu.Aynı zamanda, büyük çanağın dibinin ve kabın birleştiği yerde çok miktarda tuz köpüğü çıkmaya başlamıştı.
8 Sekizinci gün ev yapımı "ekşi börülce" sunaktan çıkarılabilir.
9 Kaptaki ekşi börülceyi çıkarın, temiz suyla yıkayın ve iki eski sapı bir bıçakla kesin.
10 Yaklaşık 2 cm uzunluğunda küçük parçalar halinde kesin.
11 Fazla suyu çıkarmak için bitkisel mavi pırasa kullanın.
12 Yüksek ateşte açın, tencereyi ısıtın, uygun miktarda salata yağı dökün, sarımsak ve kuru biber serpin ve kokulu olana kadar karıştırın.
13 Ekşi börülce dökün.
14 Yaklaşık 2 ~ 3 dakika karıştırarak kızartın, biraz MSG ekleyin, ev yapımı "baharatlı kızarmış ekşi börülce" tamam.
-
- Izgara domuz sosisi
-
- Domuz Kaburga ve Patates Topakları
-
- Tel şehriye
-
- Yulaf lapası
-
- Enoki mantarlı pastırma rulo
-
- Dragon Head Balık Çamur Kek
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Çilek reçeli yoğurt
-
- Baharatlı Kızarmış Patlıcan
-
- Dongpo Eti
-
- Yeşil biberli Pleurotus eryngii
-
- Soslu Çırpılmış Yumurta
