Vejetaryen Mantar Kızartması - Yemeği
Pleurotus ostreatus gıda ile, yeşil biber gıda ile, kırmızı biber, soğan yemekle, zencefil gıda ile, sarımsak gıda ile, kişniş gıda ile, tuz, soya sosu ve MSG gıda ile ilgilidir
1. İstiridye mantarlarını seçin, hafif tuzlu suda 20 dakika bekletin ve ardından birer birer yıkayın.
2. Yeşil ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve kenara koyun.
3. Tencereye temiz su dökün, yüksek ateşte kaynatın, dilimlenmiş mantarları ekleyin, tencereden beyaz toz çıkana kadar pişirin, 2 dakika daha pişirin, çıkarın ve soğuk suyla durulayın ve süzün.
4. İstiridye mantar şeritlerini dökün ve 1 dakika kavurun, ardından soya sosu ekleyin ve 2 dakika karıştırın.
5. Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.
6. Kıyılmış sarımsak ve tuzu ekleyip bir süre kavurun.
7. Son olarak ateşi kapatın, servis için uygun miktarda kişniş ve MSG ekleyin.
Mantarlı saksı
önceki
