Mantarlı saksı - Yemeği
Pleurotus ostreatus, yiyecek, iki renkli yengeç aromalı mantar, eryngii mantarı, çay ağacı, mantar, yiyecek, et suyu, sarımsak, yiyecek, zencefil, yiyecek, frenk soğanı, yemek, yemeklik yağ, tuz
1. Mantarların köklerini çıkarın, yıkayın, hafif tuzlu suya batırın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
2. Tencereye uygun miktarda soğuk su dökün, kaynatın, mantarları ekleyin ve 3 dakika haşlayın, çıkarıp süzün.
3. Zencefil ve sarımsağı dilimleyin, frenk soğanı kıyın.
4. Tencereye biraz yağ koyup ısıtın, zencefil ve sarımsak dilimleri ilave edip soteleyin.
5. Beyazlatılmış mantarları ekleyin ve çabucak karıştırın, uygun miktarda et suyu dökün ve kaynatın.
6. Bir tencereye aktarın, üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.
7. Tat vermek için uygun miktarda tuz ekleyin.
8. Isıyı kapatın ve taze soğan serpin.
Mantar ve Turp Çorbası
önceki
Vejetaryen Mantar Kızartması
Sonraki
