g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sebzeli Zeytin Kıymalı Yeşil Fasulye - Yemeği

Kızarmış yeşil fasulye gram başına 750 gram domuz eti 200 gram zeytin sebze 20 gram sarımsak 20 gram renkli biber 20 gram yeşil soğan gram başına 10 gram yemek tuzu 5 g monosodyum glutamat gram yemeğe 3 g tavuk tozu 3 g soya sosu 10 g

1. Taze çalı fasulyesi, eski tendonları her iki ucundan alır, yıkayıp parçalara ayırır.

2. Domuz göbeğini soyun ve kıyın

3. Sarımsakları kıyılmış sarımsakla doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve dolmalık biberi çalı fasulyesi ile aynı boyutta kesin

4. Tencereye 500 gram sıvı yağ dökün ve küpler dumanlanana kadar yüksek ateşte ısıtın, fasulyeleri dökün ve kuruyana kadar kızartın.Yağı ayırın ve kullanıma için dökün.Tencerenin dibinde biraz yağ bırakın

5. Domuz eti karnını dökün, kokulu bir şekilde orta ateşte karıştırın

6. Sarımsak ve renkli biberleri ekleyin ve bir koku için karıştırın

7. Yağ kontrollü barbunya fasulyesini tekrar tencereye dökün, tuz, monosodyum glutamat, tavuk tozu, hafif soya sosu ekleyin ve kısık ateşte eşit şekilde karıştırarak kızartın