Malzemeler
Çin lâhanası
500 g
domuz pastırması
120 g
Deniz karidesi
150 g
Hayranlar
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, tavuk özü, biber, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason
Pastırma, Karides ve Lahana Tenceresi 1 Tüm yiyecekleri hazırlayın
2 Şehriye ılık suda bekletin ve bir kenara koyun.
3 Pastırmayı yıkayıp dilimleyin.
4 Pastırmayı kaynar suda haşlayın ve
5 Çin lahanasını yıkayın, dikey olarak 6 parçaya bölün, suyu 1 dakika kaynatın, çıkarın.
6 Bir güveç alın, uygun miktarda su koyun, Çin lahanasını koyun ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.
7 Pastırma dilimlerini koyun
8 Zencefil, yeşil soğan düğümü, yıldız anasonu ekleyin
9 Biraz pişirme şarabı ekleyin, orta ateşte 20 dakika kısık ateşte kaynatın
10 Hayran ekle
11 Yıkanmış deniz karideslerini koyun, orta ateşte kaynatın ve 5 dakika pişirin.
12 Tuz ve tavuk esansı ekleyin.
13 Biber ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin
-
- Ev yapımı baharatlı sığır sarsıntılı
-
- Ayı Suşi
-
- Jambon Kemik Deniz Ürünü Beyaz Turp Çorbası
-
- Mantar haşlanmış erişte
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış sosis
-
- Köri tavuklu pilav
-
- Kıymalı Haşlanmış Yumurta
-
- Taze Et Tenceresi Çıkartmaları
-
- Kızarmış Karides
-
- Tay sığır eti ve sebze salatası
-
- Tavada Kızartılmış Koza Pupa
-
- Pastırma ile buharda pişirilmiş domuz kanı tofu
